Preparar tus propios patés vegetales con Thermomix® es muy sencillo, rápido y fácil. Para esta receta de falsa sobrasada vegana tan solo necesitas 2 minutos y en dos pasos, lo tenemos preparado.

Tenemos multitud de opciones de patés vegetales, este que traigo hoy, el falso paté de sobrasada vegana es uno de ellos.

-¿ por qué se le conoce como sobrasada vegana?

- Fundamentalmente por su color, similar a la tradicional sobrasada de carne, por su textura melosa, y por el sabor que aporta el pimentón dulce.

-¿para qué los podemos usar? 

- en tosta para un aperitivo, acompañados de unas crudites, como base en un sándwich, ... tú decides cómo lo quieres presentar.

A continuación te dejo el vídeo con el paso a paso y detalles para que la receta quede siempre perfecta falsa sobrasada vegana 

Ingredientes

100 g de tomates secos

80 g de anacardos crudos 

o bien 80 g de almendra cruda sin piel

½ diente de ajo

100 g de pimientos rojos asados en conserva

30 g de aceite de oliva

2 cucharadas de pimentón dulce

1 cucharadita de sal

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texto y fotos AgurtzaneS