En el año 2008 Thermomix® llego a mi cocina, y desde el primer momento, fue mi mejor ayudante en la cocina, mi cocinero del día a día, y mi compañero, imprescindible en mis aventuras culinarias, esas que me permiten, quedar como una reina. En el año 2014 me incorporé a esta gran familia que es Thermomix® , y muchas cosas cambiaron. Me siento muy orgullosa de pertenecer a ella. Bienvenid@ a este espacio donde comento y comparto noticias, trucos, recetas .. sobre Thermomix® . Si tienes una consulta o un tema que te interesa me escribes.

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Recetas veganas: 8 Ideas sencillas para un menú navideño

29 diciembre 2021
29 diciembre 2021
Categoría:

Preparar un menú vegano en Navidad es sencillo, 


   Aperitivos fríos


Con dos ideas deliciosas en sabor o textura, uno más conocido sobrasada vegana, de aspecto similar a la sobrasada, y un pate vegetal de alcachofas, que cuando lo descubrí, me sorprendió. En cualquiera de los dos casos casos, podemos tomarlo acompañados de crudites o pan tostado, colines, …etc.


Dependiendo del número de comensales podemos preparar uno de ellos o los dos.


Otra muy buena opción para un aperitivo son los nuggets veganos con dos salsas, veganesa y una salsa de mostaza.


   Aperitivos calientes


Aprovechando que la lombarda es un ingrediente muy navideño podemos preparar unas tartaletas de lombarda, manzana y piñones, con un resultado espectacular. Tienes la opción de no presentarla en tartaleta, y servirlo en una cucharita o en raciones individuales.


    Entradas


Si buscamos una entrada fría, mi recomendación es este cuscus de coliflor y verduras crudivegano, excepcional en sabor, no tengas miedo a ajustar los condimentos.


Si prefieres un primer plato caliente , cualquiera de estos platos de verduras es delicioso Brócoli crujiente con salsa de ajos o el salteado de verduras estilo oriental.


  Plato principal


Mi recomendación es una lasaña vegetal con salsa boloñesa de soja, es el plato que más tiempo nos va a llevar preparar.


Todas las recetas las tienes disponibles en cookidoo o en mi canal en YouTube en la lista de recetas veganas 




Espero que te inspire y te ayude mi propuesta.


Si has llegado a esta receta y no tienes Thermomix® , haz clic —> “solicita una demostración ” y te enseño que puedes hacer con este robot del que todo el mundo habla.


Si ya eres cliente, no tienes agente comercial que te atienda, o no sabes cómo sacar más partido a tu Thermomix® , piensa que “nadie nace sabido”, haz clic en la opción “te llamo gratis” y vemos cómo puedo ayudarte.


Si eres cliente, y no te has atrevido a preparar este u otro plato, o nunca has sabido como planificar, escríbeme, y vemos cómo podemos aprovechar aún más tu Thermomix® .


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texto y fotos AgurtzaneS 

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29 diciembre 2021