En el año 2008 Thermomix® llego a mi cocina, y desde el primer momento, fue mi mejor ayudante en la cocina, mi cocinero del día a día, y mi compañero, imprescindible en mis aventuras culinarias, esas que me permiten, quedar como una reina. En el año 2014 me incorporé a esta gran familia que es Thermomix® , y muchas cosas cambiaron. Me siento muy orgullosa de pertenecer a ella. Bienvenid@ a este espacio donde comento y comparto noticias, trucos, recetas .. sobre Thermomix® . Si tienes una consulta o un tema que te interesa me escribes.

En el año 2008 Thermomix® llego a mi cocina, y desde el primer momento, fue mi mejor ayudante en la cocina, mi cocinero del día a día, y mi compañero, imprescindible en mis aventuras culinarias, esas que me permiten, quedar como una reina. En el año 2014 me incorporé a esta gran familia que es Thermomix® , y muchas cosas cambiaron. Me siento muy orgullosa de pertenecer a ella. Bienvenid@ a este espacio donde comento y comparto noticias, trucos, recetas .. sobre Thermomix® . Si tienes una consulta o un tema que te interesa me escribes.

Sorbete de albahaca hecho en Thermomix®

17 August 2022

Tiempo de preparación 00:10:00 mins

Ración para 6 personas

17 August 2022
Categoría:


El sorbete de albahaca lo descubrí hace ya unos cuantos años, cuando una clienta me pidió la receta. Esta es una receta adaptada de un blog australiano. En Australia el sorbete de albahaca es muy apreciado. Y cuando lo preparé entendí por qué. Es súper refrescante.


Se realiza con muy pocos ingredientes, y la cantidad de azúcar no es excesiva, no obstante se puede reducir.


A mi me gusta como postre frío acompañado de frambuesas, que aportan ese toque ácido, o bien con frutos secos. En mi caso, le añadí piñones, pero si prefieres otro fruto seco lo troceas un poco, las nueces o las avellanas, quedan perfectas.


Es una receta perfecta para una comida o cena, un buffet, y quieras utilizarlo entre los distintos platos.




Si aún no conoces Thermomix® solicita una demostración, y vive la experiencia de cocinar con Thermomix® , solicita tu demostración 


Si quieres conocer un poco más de mi sígueme en mi canal de YouTube y en mis redes facebook e instagram, @agurtzanes

Ingredientes

  • 100 g de azúcar
  • 20 g de hojas de albahaca
  • 80 g de piñones o nueces de macadamia
  • 700 g de cubitos de hielo
  • 2 limones cortados en trozos
  • 50 - 100 g de agua
  • Frambuesas ( opcional ) decoración
  • Piñones (opcional) decoración

Pasos de la receta

1 Paso

Añadimos el azúcar y pulverizar 10 seg vel10. Con la ayuda de la espátula bajamos los ingredientes de las paredes al fondo del vaso.

2 Paso

Incorporamos el limón, las hojas de albahaca y el hielo, programamos 1 min/ vel progresiva 2 -8 y con la ayuda de la espátula movemos el contenido del vaso.

3 Paso

Añadimos 50 g de agua y programamos 1 min 30 / vel 7 y con la ayuda de la espatula seguimos removiendo el contenido del vaso. Y a continuación servirlo en copas acompañado de frambuesas, o pistachos.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.

A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.

Exportar receta
Solicita demostración
17 August 2022