ARROZ CON CALAMARES EN SU TINTA Con Thermomix®

#Pastas y arroces 05 abril 2016

Cuántas veces pensamos a la semana y a lo largo de nuestra vida…

ahh y qué hago de comida?

Andá si no he ido a comprar

No tengo tiempo....

Necesito Algo rápido,  que no manche

Un plato único, quiero gastarme poco

No estoy en casa, no llego a tiempo, anda ve preparando tu mismo….

ARROZ CON CALAMARES EN SU TINTA Con Thermomix®

Hoy os proponemos una receta que se adapta a todas estas cuestiones… Una receta muy sencilla, muy rica y con ingredientes de "estar por casa", de esos que tenemos siempre de despensa. Y además un plato muy ECONOMICO

ARROZ CON CALAMARES EN SU TINTA Con Thermomix®

Receta procedente de la nueva APP DEL MAR EL CALAMAR, de la plataforma www.mithermomix.es, del que ya imagino, te habrás dado de alta, no? pues venga, si eres usuario de tm31 o tm5 puedes hacerlo, en esa misma web, es gratis. Allí podrás acceder a un mundo de recetas Thermomix® y dar de alta tus libros digitales si eres usuario del modelo tm5.  Si no sabes como, pregunta a tu Agente Comercial, o a mi misma en "Te llamo Gratis".  Vamos con la receta:

La receta indica que es para 6 personas, puede ser, pero con un segundo plato. Yo lo hice como plato único para 4. En cualquier caso, puedes echar más ingredientes, claro

ARROZ CON CALAMARES EN SU TINTA

70g de cebolla - 2 dientes de ajo                          

Hojas de perejil

70g de aceite. TROCEAMOS  2Segundos Velocidad 5  

SOFREIMOS 5 Minutos - 120º- Vel 1

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Añadimos:

1 Lata de calamares en su tinta, 115g

60g de vno blanco

1 min – Varoma – V1      SIN CUBILETE

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Ponemos:

300g de ARROZ

1 cdta de sal, con pellizco de pimienta molida y ½ cdta de colorante o azafrán

2 min – 100º - giro izquierda – v1

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E incorporamos:

800g de CALDO DE PESCADO

13 min- 100º - giro izq – v1

Servir en fuente, extender con espátula y dejar reposar unos minutos y servir espolvoreado con perejil picado

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 Espero que te haya gustado y que la hagas, te la recomiendo!!

Saludos

Alicia