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Me encanta la cocina y desde que conozco Thermomix® disfruto mucho más, porque aparte de ayudarme a hacer la comida del día a día fácil y rápidamente, puedo elaborar recetas que para mi eran impensables hacer. Por eso decidí hacerme agente comercial, para contárselo a todo el mundo DESDE AQUÍ y AHORA. ¿Hablamos?

Me encanta la cocina y desde que conozco Thermomix® disfruto mucho más, porque aparte de ayudarme a hacer la comida del día a día fácil y rápidamente, puedo elaborar recetas que para mi eran impensables hacer. Por eso decidí hacerme agente comercial, para contárselo a todo el mundo DESDE AQUÍ y AHORA. ¿Hablamos?

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BIZCOCHO TONKA CON Thermomix®

21 March 2014
21 March 2014
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Pero que reconfortante es levantarte y darte un buen desayuno natural y casero. Os animo a que hagáis este bizcocho enorme, que da para unos cuantos días y se conserva de maravilla.En primer lugar Rallamos 3 haba tonka, es una semilla de la zona tropical de América, si bien se utiliza para los Gin Tonic, también se emplea en repostería y perfumería, con aroma a Vainilla. Yo he comprado una latita en una sección gourmet. Es un poco carillo, pero cunde un montón. Merece la pena.En primer lugar con el vaso limpio y seco rallamos en vel progresiva de 5 a 10 3 haba tonka durante unos segundos. Es una semilla dura, por lo que tarda un poco más. ReservamosPonemos la mariposa y añadimos 6 huevos medianos, 3 yogures naturales,  6 medidas de yogur de azúcar, 1 medida de yogur de aceite   y una medida de yogur de nata y mezclamos 15seg en Vel 3.Echamos    6 medidas de yogur de harina   2 sobres de levadura royal el haba tonka reservado y mezclamos 30seg Vel 3.Si abres y ves que queda harina sin mezclar, mezcla de nuevo o hazlo a mano  con la espátula.Lo echamos a un molde (aprox diámetro 27x7de alto) untado en mantequilla y metemos al horno yo no lo precaliento, a 150-160ºdurante unos 45 min. Pincharlo para comprobar.Espero que os guste.Un saludo y feliz fin de semana. Alicia Ruano.  

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21 March 2014
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