Flan de Quesos al aroma de Limón con Thermomix®
#Postres y dulces 20 septiembre 2015
Hoy para variar, os traigo una receta que siempre ha hecho mi madre de forma manual y que con Thermomix® , es mucho más fácil, claro ;DA nosotros nos gusta mucho. Los ingredientes son sencillos y queda mejor de un día para otro. Os darán besos y abrazos!!Espero que la hagáis, os la recomiendo. Ahí va:FLAN DE QUESOS AL AROMA DE LIMÓN con Thermomix® .Echamos en el vaso:5 huevos, 150g de azúcar, 200g de leche (entera o semi), 1 sobre de flan, chino o potax y mezclar 10seg a vel 5Añadir 350gr de requesón o queso de burgos y unos 200 de philadelphia, así como raspadura de limón (que también podéis pulverizar con el azúcar anteriormente, si queréis)Mezclar otros 10seg a vel 6En un molde tipo cake (yo de aluminio desechable 1,5l) ponéis el caramelo en el fondo y echáis toda la mezcla anterior. Tapáis con papel de aluminio y encima papel de cocina para que absorba la humedad. Colocarlo en el recipiente varoma.Aclarar un poco el vaso del Thermomix® y anadís 1 l de agua, colocando el varoma en su posición y programando 60min-temp Varoma-V2Una vez acabado dejar que temple tapado, podéis destaparlo después y ya frio del todo a la nevera. Servir fríoY hasta aquí la receta. Si tenéis alguna consulta ya sabéis... te llamo gratis.SaludosAlicia