Galletas de Cardamomo con Thermomix® . Y nueva Promoción Thermomix® .
#Postres y dulces 20 noviembre 2016
Muy buenas, esta tarde ha apetecido encender el horno... así que me he puesto manos a la obra y he descubierto esta nueva receta que sin duda voy a hacerla más veces. Galletas de Cardamomo. En un momentillo lo tienes.El cardamomo es una especia con un sabor propio y un aroma intenso que no podemos pasar por alto!!, además de poseer muchas propiedades.
Vamos con la receta:Precaliente el horno a 180º. Forre dos bandejas de horno con papel de hornear y reserveEn el vaso ponemos 70gr de azúcar, piel de limón y como 5/6 semillas de cardamomo. Yo las compré en vainas y saqué las semillas. De la marca Carmencita en grandes superficies.Pulverizamos 15seg en velocidad 10Bajar los ingredientes al fondo del vasoAñadimos 120g de mantequilla fría, pizca de sal y 170g de harina de repostería. Mezclamos otros 15seg pero en vel 6Retirar la masa en un film de unos 30x40cm y formamos un rulo. Cortamos en 24 rodajasColocar 12 rodajas por bandeja. Cubrir con film transp. y aplastar suavemente un poco con la mano o con ayuda de algo plano.Hornear cada bandeja a 180º durante 10-12 min o hasta que estén ligeramente doradas. Retirarlas y dejarlas que enfríen sobre la rejilla. Guardar en recipiente hermético o lata.SUGERENCIAS:Pueden hacerse de canela, sustituyendo el cardamomo por canela molida. Una vez frías pueden espolvorearse con una cdta de azúcar glas.Guárdalas en una caja chula o sobre y puede ser un bonito regalo, no crees?? Espero te hayan gustado, ya sabes cualquier cosa... TE LLAMO GRATIS En el siguiente artículo detallo La nueva promoción Thermomix® , puedes compartirla con tus allegados!!