Libro Imprescindible Thermomix® . Consejos.

#Noticias Blog 23 julio 2014

¿Qué tal todo?

Espero que muy bien. Hoy se me ha ocurrido contaros aquellas recetas que me encantan de este super libro tan completo, que nos regalan con nuestra máquina.

Algunos de vosotros no sabéis del todo, algunas mejoras que tenemos las presentadoras de las recetas de este libro, como por ejemplo:

Las croquetas, mejor añadirles 10gr más de harina, porque salen algo blandas.

Los arroces, mejor en Velocidad 1

El pollo al chilindrón, queda mejor sin echar el agua. Yo uso contramuslos con hueso.

Muchas recetas que hago del libro,

por supuesto: huevos cocidos, sólo eso, o mientras hago pisto... lo meto en el cestillo y listo

Montar nata, acuérdate que esté bien fría del congelador y si pulverizas el azúcar el vaso se te va a calentar, pues puedes triturar después unos hielos para enfriarlo.

Picada de ajo y perejil

Picado de queso, muchas veces tenemos queso en la nevera ya duro, aprovecha y rállalo. Puedes congelarlo

Purés

Fumet de pescado

Pan brioche, con miel y sobrasada... está buenísimo, pan normal

Masa choux. Genial quedan unos profiteroles para regalar o degustar en casa

Empanadas

Guarniciones

Mayonesa, por supuesto. Donde esté una casera...

Tomate frito, qué bueno

Patés

Guacamole

Pasta para sandwiches, un clásico para los cumples

croquetas, acuérdate 10gr más de harina

Ensaladilla

Guisantes con jamón, ideales para una cena

Pisto, un clásico de la Thermomix® Salmorejo y gazpacho, imprescindible en verano

Cremas en general

sopa de pescado

arroces, acuérdate que velocidad 1 mejor que cuchara

macarrones con tomate, hasta 500gr puedes hacer

lasaña, otro clásico

albóndigas

pollo al chilindrón y pollo a la huertana. Este no falta nunca. Puedes poner mientras se cocina, unas patatas a cuadros en el varoma

Pechuga de pavo rellena, parece de Navidad, yo lo hago con pollo pero es igual. Frío en sandwich buenísimo

Brandada de bacalao, esta tienes que hacerla si o si y luego pimientos del piquillo rellenos.

Mejillones, dorada, gambas a la sal.... eso es un lujo

Calamares en su tinta

Y el gustazo que tu niñ@ te haga unas natillas... naturales sin conservantes...

Arroz con leche, nadie se resiste

Volcán de chocolate, quedas como un auténtico repostero

Otro clásico Bizcocho de naranja

Crema pastelera, esta a mis hijas les pirria

Tarta de bizcocho y manzanas

Tortitas

Membrillo

Las trufas...te sorprenderás

Bueno Bueno y el roscón ¿qué me dices de hacer roscón de reyes en tu casa?

Mermeladas  todas

Leche merengada

granizados y zumos

Todo esto y mucho más en nuestro libro Imprescindible. No te parece una buena manera de utilizar tu máquina.

Verás que pronto te haces con el manejo y te saldrán los platos a la primera, sepas o no sepas cocinar.

Anímate y cocina disfrutando!!!!

Si tenéis alguna consulta ya sabéis donde estoy

Alicia

SEGUIMOS SIN INTERESESSSSSSSSS

 

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