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Me encanta la cocina y desde que conozco Thermomix® disfruto mucho más, porque aparte de ayudarme a hacer la comida del día a día fácil y rápidamente, puedo elaborar recetas que para mi eran impensables hacer. Por eso decidí hacerme agente comercial, para contárselo a todo el mundo DESDE AQUÍ y AHORA. ¿Hablamos?

Me encanta la cocina y desde que conozco Thermomix® disfruto mucho más, porque aparte de ayudarme a hacer la comida del día a día fácil y rápidamente, puedo elaborar recetas que para mi eran impensables hacer. Por eso decidí hacerme agente comercial, para contárselo a todo el mundo DESDE AQUÍ y AHORA. ¿Hablamos?

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PECHUGA DE POLLO RELLENA AL VAPOR CON Thermomix®

17 May 2014
17 May 2014
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Buenas tardes a todos!!!Os recuerdo a muchos y os digo a otros que esta receta es fundamental hacerla.  Es muy versátil para diario, fines de semana, fiestas. En caliente, en frío en un sandwich está buenísimo.  Del libro IMPRESCINDIBLE. En el libro viene de pavo, yo prefiero de pollo, cuestión de gustos.PECHUGA DE POLLO RELLENA AL VAPOR CON Thermomix® Necesitamos pechuga de pollo de corte fino, yo compro dos bandejas en el super que ya viene cortado y hago un rollo grande o dos más pequeños.Los relleno con lo que tenga jamón de york, pavo, queso de sandwich, ciruelas, frutos secos.Lo envolvemos en film transparente y reservamos en el varoma.Aquí os dejo el link de un video donde podéis ver como enrollarlo    http://youtu.be/dVxz8uon-qUEn el vaso ponemos unos 700g de cebolla, con 70g de mantequilla y 30g de aceiteTroceamos 4 seg al 3.Colocamos el Varoma y cocinamos todo 30 min / temp Varoma / Giro izq / Vel cucharaUna vez acabado, reservamos el pollo y echamos 30g de caramelo líquido al vaso para caramelizar la cebolla y cocinamos 3 minutos / Temp Varoma / Giro izq / Vel cuchara.Una vez fría la carne cortar y acompañar con la salsa. En mi caso hice aparte luego en el cestillo un arroz tipo árabe con pasas y piñones que estaba buenísimoPECHUGA DE POLLO RELLENA AL VAPOR CON Thermomix®  Espero que os guste.Si necesitáis algo, ya sabéis pulsar          T E    L L A M O    G R A T I S 

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17 May 2014
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