Plato único: Pollo con almendras - Thermomix®

#Carnes y aves 23 abril 2014

POLLO CON ALMENDRAS Thermomix® . Para 4 personas.

Qué práctica esta receta!!! Como plato único va muy bien y con prisas como las que tengo yo hoy… ni te cuento.

En el vaso ponemos 60g de aceite y calentamos 6 min / Varoma / V1

Vamos cortando 1kg y ½  aproximado de filetes de contramuslo en tiras y los salpimentamos.

Cuando acaben los min anteriores echamos el pollo y prog 12 min / Varoma / Giro izq / Vel.

Añadimos 30g de salsa de soja, 70g de almendras tostadas y 4 cucharadas de kétchup,  1 chorrito de caramelo líquido y 1 cucharadita de maicena.

Movemos la carne con la espátula y rehogamos otros 3 min / Varoma / Giro izq / Vel cuchara.

Yo lo he acompañado con arroz basmati que he hecho en el cestillo, después de acabar el pollo. He aclarado un poco con agua el vaso y he puesto 50g de aceite, unos 800g de agua, sal,  el cestillo, y he calentado durante 6 min, 100 grados, vel 2.  También podemos añadirle al aceite 1 o 2 dientes de ajo.

Después he añadido por el bocal  200g de arroz que han caído en el cestillo y lo he puesto unos 15 min, varoma, vel 5. Comprueba que se haya hecho bien, si no, programa 2 minutillos más. Durante los 15 min mueve un poco el arroz con la espátula, sin parar la máquina, por el bocal.

Y  a disfrutar sin esfuerzo, sin manchar, sin gastar en exceso….

 

Plato único: Pollo con almendras - Thermomix®