TODO EN UNO LENTEJAS TRUCHA Y DE POSTRE PERAS CON CHOCOLATE CON Thermomix®

#Legumbres y platos de cuchara 26 mayo 2014

Muy buenos días, la semana pasada hice este menú completo TODO EN UNO.   LENTEJAS, TRUCHA y DE POSTRE PERAS CON CHOCOLATE CON Thermomix® Las lentejas nos aportan fibra, hidratos de carbono, hierro,fósforo

Las truchas rico pescado azul, nos aportan proteínas de alto valor biológico, así como de vitaminas y minerales. Se considera un alimento muy nutritivo.

Peras con chocolate, excelente postre, rico en vitaminas e ideal para premiar a los más pequeños de la casa.

Ahora, que he tenido un rato, os cuento como lo preparé en un abrir y cerrar de ojos.

Preparamos los PAPILLOTES DE TRUCHA.

Yo usé 6 truchas, sin espinas. Y así las envolví:

Trozo de papel aluminio, trucha abierta y sin espinas les puse a cada una, una o dos lonchas de beicon.

Cerramos la trucha, una pizquita de sal. Cerramos el papillote y listo. Así con cada uno que quieras preparar.

 

Vaso: LENTEJAS

Ponemos 150g de cebolla en cuartos, 100g de pimiento rojo o verde, 2 zanahorias y 50g de aceite. Troceamos 4seg/V4. Con la espátula,bajamos las verduras hacia el fondo del vaso y sofreímos 8 min Varoma / V1

En este momento puse en el varoma con las truchas y se fueron haciendo.

Cuando paró la máquina, incorporé 1 cucharadita de pimentón dulce, como 100g de chorizo en rodajas, también puedes poner 100g de jamón serrano en dados, yo esto no lo puse. Unos 800g de lentejas cocidas, lavadas y escurridas, 1 hoja de laurel, sal o una pastilla de caldo y unos 700g de agua, yo puse 600 que me gustan más espesas.

Las lentejas que yo uso, son unos botes pequeños del mercadona, que pone Pardinas cuentan unos 45cent el bote y empleo 4 tarros.

Aquí puse a cocinar,siguiendo con las truchas 15 min / Varoma / Giro / Cuchara.

Mientras pasaban estos 15minutos, fui preparando los papillotes del postre:

PERAS CON CHOCOLATE. En cada papillote ponía media pera pelada y quitada el corazón, en el hueco puse una onza de chocolate. Hice tres peras de conferencia. 6 mitades.

Cuando pararon los 15 min, quité el varoma  con las truchas y coloqué en el varoma las peras. Y seguí cocinando las lentejas otros 15min, Varoma , Giro, Cuchara.

Resultado: SENSACIONAL

1º PLATO

2º PLATO

POSTRE

Todo a la vez en 40minutos.

Espero os haya gustado.

Si necesitáis algo ya sabéis pulsad         T E    L L A M O    G R A T I S

Recodad que tenemos una PROMOCIÓN SENSACIONAL. KIT DE PANADERIA!!!!!

 

Saludos

Alicia

 

TODO EN UNO LENTEJAS TRUCHA Y DE POSTRE PERAS CON CHOCOLATE CON Thermomix®