Blog de Ana Calvo

ATÚN A LA RIOJANA

#Pescados y mariscos 29 octubre 2015

ATÚN A LA RIOJANA

Por Ana Calvo | San Sebastián de los Reyes

Hoy os traigo un plato de pescado azul, se puede hacer tanto con bonito como con atún. Al no ser temporada de bonito, esta vez lo he hecho con atún, como podéis ver en la foto. El pescado azul tiene infinitos beneficios para la salud, por ello los es...

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO Y SALSA TÁRTARA

#Pescados y mariscos 17 septiembre 2015

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO Y SALSA TÁRTARA

Por Ana Calvo | San Sebastián de los Reyes

Una ensalada fresca y muy colorida, en la que verás la función de troceado y emulsionado con Thermomix® . Esta ensalada la puedes poner en una fuente pero si la emplatas con un aro te quedará espectacular y sorprenderás a tus invitados.INGRED...

MERLUZA RELLENA CON AJADA DE GAMBAS

#Pescados y mariscos 14 septiembre 2015

MERLUZA RELLENA CON AJADA DE GAMBAS

Por Ana Calvo | San Sebastián de los Reyes

Hoy os dejo una receta muy sana y completa en cuanto a macronutrientes y calorías del libro Menos de 400 Kcal. Esta merluza puede tomarse como plato único o acompañado de una crema ligera de tomate y fruta fresca de postre, así aportarás un extra...

#Bebidas 15 junio 2015

GRANIZADO SANDÍA CON CHILE

Por Ana Calvo | San Sebastián de los Reyes

Esta receta la he traducido del recetario inglés de Thermomix® . Espero que os guste y os refresquéis con este rico granizado.PROPIEDADES DE LA SANDÍA Y EL CHILELa sandía no solo es una deliciosa fruta para refrescarnos y mantenernos hidrat...

GRANIZADO SANDÍA CON CHILE