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04 January 2021
Esta semana en todas las casas vamos a comer roscón de reyes, en mayor o menor medida, y lo normal es que sobre y se nos quede duro ¿y qué hacemos con ese roscón? ¿tirarlo? NO, BAJO NINGÚN CONCEPTO, LO RECICLAMOS. En esta delegación no se tira nada.
Si lo que tengo es un trozo pequeño lo aprovecharemos para hacer un riquísimo pudin de pan, cambiamos la cantidad de pan que pide la receta por roscón de reyes. Gana mucho en sabor.
Que por el contrario tengo mucha cantidad de roscón vamos a utilizarlo para hacer torrijas, si, si, torrijas al vapor, en lugar de utilizar rebanadas de pan utilizamos rebanadas de roscón de reyes de unos dos dedos de ancho, impresionante, si una torrija de por si está buena imagínate con roscón de reyes como base.
Estas dos ideas las podemos aprovechar todo el año no solo con roscón, con cualquier bizcocho o magdalena que queramos aprovechar.
