Hola a tod@s!!

Hoy os quiero hablar de nuestras clases online!!!

Son totalmente gratuitas y las hacemos a través de la aplicación ZOOM.

Esta receta: “mermelada de pera y manzana” es una de las que hemos hecho en nuestra clase “Cocina de otoño” y la verdad es que ha sido todo un éxito. 

La receta la tenéis en Cookidoo pero aquí os la dejo escrita por si no tenéis la suscripción.

INGREDIENTES:

600 g de peras conferencia peladas, descorazonadas y en cuartos

1 manzana pelada, descorazonada y en cuartos (aprox. 200 g)

40 g de zumo de limón

400 g de azúcar

1 pellizco de canela molida (opcional)

PREPARACION:

Pon en el vaso todos los ingredientes. Trocee 3 seg/vel 5 y programe 20 min/100°C/vel 1. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 5 min/Varoma/vel 2. Vierta la mermelada en 2 tarros con tapa de rosca previamente esterilizados y deje enfriar bocabajo. Sirva con tostadas, postres lácteos, quesos, etc.

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Un abrazo! 

Cristina.