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Thermomix® San Sebastián de los Reyes

Mª ESTHER PORRAS ORTIZ

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix.

Estoy para daros un trato personalizado con su posterior servicio post-venta con clases de cocina, talleres especiales.

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Si aún no tienes un Thermomix, estás tardando, no pierdas tiempo, pide tu demostración totalmente gratuita y te enseñaré un mundo que no conocías.

Verás todo lo que puedes hacer, fácil, divertido, sano y barato. Contacta conmigo porque no te arrepentirás.

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Brócoli dorado con salsa de atún

15 de marzo de 2026

Tiempo de preparación:

00:05:00

Ración para:

4 personas

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Categorías:

Te inspira

Me comentó una amiga de esta receta, pues la hice y recomiendo hacerla. La verdad que el brócoli me ha sorprendido gratamente desde que lo probé en otra receta que es una ensalada. He de decir que yo en esta receta puse más anchoas y en lugar de alcaparras puse pepinillos cortados porque no tenia alcaparras.

Siempre digo a mis clientes que Thermomix te guia pero no te obliga, si no tienes algún ingrediente puedes si te apetece poner otro o directamente no ponerlo.

Si no tuviera a mi chef Thermomix en mi cocina con su fu fabuloso Cookidoo nunca se me hubiera pasado por la imaginación hacer esta receta. Por eso es una de las cosas que me encanta de Cookidoo que pienso en un ingrediente y busco que puedo hacer con él y con lo que tengo en mi nevera.

Si estas pensando en tener tu chef especial no dudes en ponerte en contacto conmigo, te explicaré como y por cuanto, tú decides.

Ingredientes

100 gramos de aceite de girasol

100 gramos de atún en aceite de oliva escurrido

2 cucharadas de alcaparras

1 filete de anchoas en aceite

1 cucharadita de vinagre

25 gramos de agua

1 yema de huevo

Pellizco de sal

15 gramos de aceite de oliva

2 o 3 dientes de ajos laminados

2 o 3 pellizcos de cayena desmenuzada

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de almendras laminadas tostadas

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

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Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.

15 de marzo de 2026