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SOPA FRIA LITUANA (Šaltibarščiai)
16 August 2024
Tiempo de preparación 00:02:00 mins
Ración para 4 personas
Hoy exploramos Lituania sin salir de casa gracias a esta fácil, sana y refrescante receta llena de sabor y color. Una manera sencilla de nutrir nuestro cuerpo y darle un toque de magia a nuestro día.
Ingredientes
- 1 remolacha cocida
- 1 pepino mediano
- 3 rabanitos
- 1 huevo duro
- 1 litro de kéfir
- 50 gramos de agua fria o leche (opcional, para ajustar la consistencia)
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 1 cebolla verde o cebolleta
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón o vinagre (opcionalg para ajustar la acidez)
- Patatas cocidas para acompañar
Pasos de la receta
1 Paso
Coloca el huevo en el cestillo y añade
500 g de agua al vaso. Programa 14
minutos / Varoma / Velocidad 1. O usa el nuevo modo de Cocción de Huevos en TM6
Retira y reserva
2 Paso
Añade al vaso la remolacha, el pepino, los rabanitos, la cebolla, el kéfir, el eneldo, la sal y la pimienta. Programa 1 minuto/velocidad 10. Añade más agua o leche si consideras necesario
3 Paso
Decora con el huevo duro o cualquier ingrediente que te guste. Sirve acompañada de patatas hervidas (opcional)
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16 August 2024
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