Por qué tomamos sopas sólo en invierno? Porque nadie nos ha contado que es una sopa fría¡¡

Una sopa fría es una preparación culinaria que, siendo de textura líquida o cremosa, se sirve a temperatura inferior a la temperatura ambiente porque cuando llega el verano lo que nos apetecen son platos refrescantes como estas estupendas sopas frías que te voy a enseñar:

SOPA FRÍA DE MELÓN

AJO-BLANCO CON HELADO DE PIQUILLO

SOPA FRÍA DE TOMATE, GAMBAS Y JAMÓN

SOPA FRÍA DE AGUACATE .

Todas éstas recetas las tienes en Cookidoo.es