Quesada de arroz, "recetas Thermomix® "

#Postres y dulces 05 febrero 2015

Quesada de arroz, En la reunión de unidad, estuvimos haciendo la receta de quesada de nuestra jefa de grupo y salió deliciosa. Por lo que hice unas pequeñas adaptaciones para que los celiacos también la podáis disfrutar.

Es muy sencilla y rápida de hacer,

Ingredientes:

150 gr azucar moreno

3 huevos

4 quesitos ó 100gr de queso tipo philadelphia

1 sobre de gasificante y 1 sobre azul

150gr de harina de arroz.

1 yogur natural

200 gr de nata ( utilice baja en grasa) ó queso 0% materia grasa

Una pizca de sal.

Una cucharadita de canela y azucar morenaglass, Para adornar

Preparación:

Ponemos el arroz en el vaso y molemos hasta obtener una harina de arroz fina, 1m/vel 10. reservar

Poner en vaso huevos y azucar. 2 min/50º/vel 3/

Añadir el resto de ingredientes en el vaso. 20 seg/vel 4.

Si quedó algún resto de harina en la paredes del vaso, envolver con la espátula( no batir más, para que la masa no endurezca).

En horno precalentado. 25 min. a 180º solo aire.

Desmoldar y adornar espolvoreando, con azucar glass y con canela

Quesada de arroz,