Turrón de nata y nueces, "Recetas Thermomix® " "Recetas Navidad"

#Postres y dulces 10 diciembre 2014

Turrón de nata y nueces, Ingredientes:

110gr. de nata ( con 35% de grasa)

200gr de azucar glas

200gr de almendra molida

100 gr de nueces (troceadas a mano)

Preparación TM 31

  1. Ponga en el vaso la  nata y el azucar gas, progame 12m/varoma/vel 2, sin poner el cubilete

  2. Añada la almendra y las nueces y mezcle 15 seg/vel 3. Vierta en 2 moldes de policarbonato (20x10x2cm) y compacte con las manos. Cubra los moles con papel de hornear y ponga encima un peso (por ej. un brik de leche). Deje reposar aprox. 24 horas en el frigorífico.

  3. Desmolde, corte en porciones y sirva.


Información adicional:

Apta para: celiacos ( si la nata y la almendra están exentas de trazas de gluten); de forma esporádica y moderada para control de peso; riesgo cardiovascular medio/alto y embarazadas.

No apta para: intolerantes a la lactosa, alérgicos a las proteínas lácteas o a los frutos secos y diabéticos.

El resultado, turrón de nata y nuez con turrón crujiente de chocolate ( en foto)

Turrón de nata y nueces,

Envasado al vacío, para que esté más tierno y fresco para los días de fiesta

Turrón de nata y nueces,

Receta sacada de la revista de Navidad de Thermomix®