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Tiramisu de la tia Mary?
04 May 2023
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 8 personas
Tiramisu con soletillas de chocolate y Salsa de Caramelo ....y licor de Amaretto
Hacer la salsa de Caramelo con los puntos de azúcar del TM6
Luego haces la crema mascrapone
Acontinuaccio remojar las soletillas von el café y el licor de Amaretto
Ingredientes
- Salsa de Caramelo ....250 azúcar. 30g de mantequilla fría (a ser posible en un troz 1 cucharada de dumo de limon.120g de nats (35%materia grasa) 40g de agua
- Tiramisu 2 huevos 1 yema 80g de azúcar 500g queso mascrapone 300g de soletillas con chocolate
- 200g de café frío y 50g de licor Amaretto
- Virutas de chocolate para decorar y cacao en plovo
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Salsa Caramelo para garantizar el éxito de la receta los ingredientes deben ser exactos....pongan el vasó la azúcar ,la mantequilla , el zumo de limon ,60g de natay 30g de agua y e iniciar Puntos de Azúcar
2 Paso
Tiramisu
Colewue la mariposa en las cuchillas .ponga lis huevos y la yema y el azúcar en el vaso y bata 6min vel4
Añada el mascrapone y 159g de Salsa de caramelo y mezcle 30seg vel3. Ponga la mitad de la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada y reserve en el congelador.
Remojar brevemente los bizcochos con el café mellado con el licor Amaretto y vaya colocándolos e una fuente copa lo que más le guste extienden una capa de crema mascrapone y riegue con la salsa de Caramelo y cubra con la mezcla de la manga formando pequeños botones....decore a su gusto con cacao o birrutas de chocolate o corazones reserve en el frigorífico hasta servir.... ..y a disfrutar y morir de Amor💞....Viva Italia 🥰💞💞💞💞🌞😘🌞
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04 May 2023
