Puré de calabaza y Albóndigas en el varona
#Cocción en varoma 29 marzo 2020
- PURÉ DE CALABAZA y ZANAHORIA
- 400g de trozos de calabaza
- 200g de zanahoria
- 100g de puerros
- Una endivia
- 25g de aceite
- Sal
- 400L de agua o caldo de verduras
- ALBONDIGAS DE POLLO
- 500g de pollo picado
- 150g de beicon
- 25g de pan rallado( Bimbo )
- 1 huevo
- 50 g de leche o vino blanco
- Sal,pimienta , perejil picado al gusto.