Tortilla de Patatas con Berenjenas y Queso

#Huevos y quesos 01 abril 2020

TORTILLA DE PATATAS  CON BERENJENA  Y QUESO


Con solo tres ingredientes, tendrás una tortilla diferente.


Siguiendo todas las instrucciones por las cuales nos guía el cookidoo, obtendremos nuestra mezcla de ingredientes ya cocinados y listos para cuajar.


Os dejo reflejado algunas recomendaciones a seguir después de este primer proceso:


Primero debemos poner en la sartén la mitad la  mezcla obtenida.  Luego pondremos una buena cantidad de queso, recubriendo toda la capa. Y para finalizar, incorporamos  el resto de la mezcla formada por los huevos, las patatas  y las berenjenas.


Cuando este cuajada, veremos en el medio el queso fundido. 


Trucos: Las patatas hay que cortarlas muy finas, y escoge el queso que más te guste. 


Bon appetit!