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Thermomix® San Sebastián de los Reyes

Mª ESTHER PORRAS ORTIZ

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Espuma rápida de frutas congeladas con Thermomix

26 de julio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

26 de julio de 2019

Categorías:

Postres y dulces

INGREDIENTES

100 gramos de azucar

300 gramos de fresas congeladas limpias y sin tallos

2 cucharaditas de zumo de limón

2 claras de huevo

100 gramos de frutos rojos frescos variados para decorar.

PREPARACION

Pon en el vaso el azúcar y pulveriza 10 segundos velocidad 10.
Añade al vaso las fresas congeladas y el zumo de limón. Tritura con ayuda de la espátula, 15 segundos velocidad 5-10 progresivamente.
Coloca la mariposa en las cuchillas, incorpora las claras y bate 2 minutos velocidad 4. Sirva muy fría en cuencos de postre, adornada con los frutos rojos frescos.

Tambien se puede decorar poniendo encima galletas oreo trituradas o virutas de colores. esta mas rico con frutas naturales de temporadas congeladas. Si tenemos plátanos muy pasados, los pelamos, troceamos y congelamos. Prueba con la fruta que quieras y me dices, es una buena forma de que los peques coman fruta.

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