Pasta con peras y queso Gorgonzola

#Pastas y arroces 27 abril 2020




Recetas Thermomix®


Fácil, fácil y requetefácil

Para estos días de encierro en los que la cocina nos lleva mucho tiempo, para matar el aburrimiento en algunos casos, la ansiedad en otros y no pagarlo con nadie, no viene nada mal recetas fáciles, rápidas y ricas. Sé que para muchos la pasta está siendo un recurso habitual y mas si hay niños por eso os dejo una propuesta interesante que se sale del sota, caballo y rey  


Podéis tunearla al gusto de los vuestros o por creatividad.


Podéis hacerla con o sin Thermomix® . Para los que tengáis el robot y no hayáis preparado pasta, “os va a llamar mucho la atención como cocer la pasta y hacer la salsa todo en uno.”


Espero que os guste y como siempre... Abrazos. 


mercedes

Ingredientes


  •  300 g de pasta corta seca tipo pajaritas o farfalle

  •  150 g de queso gorgonzola en trozos

  •  2 peras de agua con piel y sin semillas, en dados de 1 cm

  •  150 g de vino blanco

  •  650 g de agua

  •  ½ cucharadita de sal

  •  1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

  •  5 - 6 nueces peladas partidas en trozos


Preparación

  1.  Ponga en el vaso la pasta, el queso, las peras, el vino blanco, el agua, la sal y la pimienta y programe 20 min/100°C/sentido inverso/velocidad cuchara.

Vierta en una fuente, mezcle con la espátula, espolvoree las nueces y sirva inmediatamente.


Aquí podéis consultar la receta en cookidoo