Un postre para cuidarte. Flan de Manzana con Thermomix.

Si te gusta cuidarte sin renunciar a un rico postre, te presento este riquísimo flan de Manzana, sacado del recetario Cocina Día a Día. No está en cookidoo.

Yo soy muy fan de estas recetas, porque mientras cocinas algo al varoma en tu vaso puedes cuajar este rico flan en tu recipiente Varoma.

Necesitarás 45 min de cocción. Yo utilicé recipiente de aluminio desechable.

Vamos con la receta, tiene buena pinta verdad??

FLAN DE MANZANA CON THERMOMIX

Ponemos en el vaso 100g DE AZÚCAR, pulverizamos 20s/v10

Agregamos 4-6 TIRAS DE PIEL DE LIMON (Sólo parte amarilla) 15s/V10 RESERVAR

En el vaso: 2 MANZANAS EN CUARTOS PELADAS Y DESCORAZONADAS. 3S/V4

Añadimos 20g MANTEQUILLA 5min/120º/giro izq/V cuchara en Tm31 5min/Varoma/giro izq/V cuchara

Mientras... pintar el interior del recipiente tipo cake con caramelo y reserve.

NOTA: En TM6 puedes preparar tu propio caramelo, no lo olvides! :-D

Añade el AZUCAR AROMATIZADO DE ANTES, 3 HUEVOS, 410G DE LECHE EVAPORADA 5 SEG/v3

Vierte el contenido en el molde, tapa con papel de aluminio sellando bien los bordes.

Vierte 1000g DE AGUA en el vaso, coloca el varoma con el molde del flan y encima de la tapa de aluminio que pusimos, un trozo de papel de cocina. 45min/Varoma/V1

Sugerencia: Yo puse también en papillote una manzana cortada en gajos o dados, espolvoreada de azúcar y con un trocito de mantequilla.

Lo puse en el varoma en un lado del flan para que se cociera al mismo tiempo. Y en el momento de servir se trocea y se pone por encima.

Dejamos enfríar, al frigo. Yo un rato antes de servirlo lo metí en el congelador. Para mi gusto bien fresquito gana bastante.

Buen provecho.

Contadme si lo hacéis

Cualquier consulta, ya sabéis TE LLAMO GRATIS

Gracias y saludosss. Alicia