My World. My passion. My Thermomix® .
Nómada, aventurera, feliz. Voy persiguiendo sueños entre risas de colores y senderos brillantes. Fabricando pociones mágicas para llenar la vida de momentos únicos.
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Hace calor y hay seis niños sonrientes e incansables que dejan sus bicicletas y vienen corriendo. Nada mejor que algo dulce y fresquito para hacer que salgan pequeñas chispitas de felicidad a la hora de llegar el postre. Y si además es fácil y siempre sale bien, mucho mejor!! Así que ahí va:
INGREDIENTES para 6 vasitos
125 gr Galleta Oreo
30 gr mantequilla
150 ml leche entera
1 sobre cuajada
40 gr azúcar
125 gr queso crema
250 ml nata para montar (35% MG)
ELABORACIÓN
Separar la parte blanca de la galleta y reservarla.
Triturar los 125 gr de parte negra 5 segundos velocidad 5.
Retirar del vaso solo 25 gramos de la galleta picada (para decorar)
Añadir 30 gr mantequilla 20 segundos velocidad 5
Poner la masa como base en los vasitos
Echar al vaso los 150 gr de leche y el sobre de cuajada. 30 segundos velocidad 5
Añadir los 40 gramos de azúcar, la parte blanca de las galletas reservada, los 125 gr de queso crema y los 250 ml de nata para montar. 8 minutos 100 grados velocidad 1.
Echar la mezcla en los vasitos y guardar en la nevera mínimo 3 horas.
Una vez frío espolvorear con la galleta troceada reservada.
Listo para ser disfrutado!!
Probad también a congelarlo para convertirlo en un fantástico helado!
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