Blog de Mª ESTHER PORRAS ORTIZ

Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con pasas

#Verduras, hortalizas y ensaladas 21 septiembre 2019

Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con pasas

Por Mª Esther Porras Ortiz | San Sebastián de los Reyes

Muchas veces compramos en centros comerciales bolsas de ensaladas y no pensamos que las podemos hacer muy variadas con nuestro Thermomix® , aquí os dejo una receta que la haréis más de una vez.INGREDIENTES350 g de lombarda en trozos de 5cm (sin el tron...

Espuma rápida de frutas congeladas con Thermomix®

#Postres y dulces 26 julio 2019

Espuma rápida de frutas congeladas con Thermomix®

Por Mª Esther Porras Ortiz | San Sebastián de los Reyes

INGREDIENTES 100 gramos de azucar300 gramos de fresas congeladas limpias y sin tallos2 cucharaditas de zumo de limón 2 claras de huevo100 gramos de frutos rojos frescos variados para decorar.PREPARACIONPon en el vaso el azúcar y pulveriza 1...

Coquinas al ajillo con Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 15 julio 2019

Coquinas al ajillo con Thermomix®

Por Mª Esther Porras Ortiz | San Sebastián de los Reyes

Es una receta que me lleva a mi niñez, cuando iba con mis padres y mi hermano a la Playa de Gandía, ellos les encantaban crudas, pero también elaboradas. Cuanto añoro esos días juntos.INGREDIENTES1000 gramos de coquinas2 cucharadas de sal gorda6 dien...

#Pastas y arroces 08 julio 2019

Espaguetis con mejillones y chirlas

Por Mª Esther Porras Ortiz | San Sebastián de los Reyes

INGREDIENTES4 -5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)500 gramos de agua1000 gramos de mejillones frescos limpios500 gramos de chirlas limpias20 gramos de aceite de oliva50 gramos de cebolla 1 diente de ajo1 chile rojo fresco sin semillas50...

Espaguetis con mejillones y chirlas