APERITIVO DE QUESO DE CABRA, UVAS Y PISTACHOS CON Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 29 diciembre 2014

APERITIVO DE QUESO DE CABRA, UVAS Y PISTACHOS CON Thermomix®

Hola Thermomix® er@s, esta vez os pongo una receta fácil, divertida y rica elaborada con Thermomix® para estas fiestas de Navidad. Aprovecho para desearos a todos lo primero salud, amor y dinero y que este año que vamos a empezar se cumplan nuestros deseos.

 

INGREDIENTES:

  • 100 gramos de pistachos

  • 200 gramos de queso cremoso

  • 200 gramos de queso de cabra en rulo (grande sin corteza)

  • 50-60 g. de uvas pequeñas (bien lavadas y sin semillas)


ELABORACION

  1. Pon en el vaso los pistachos y pica 8 segundos velocidad 6. Retira a un bol y reserva.

  2. Pon en el vaso el queso cremoso y el queso de cabra y mezcla 15 segundos velocidad 5


  3. Con la espátula, baja los quesos hacia el fondo del vaso y mezcla nuevamente, 15 segundos velocidad 5. Retira del vaso a un bol y reserva en el frigorífico durante 30 minutos.

  4. Coge una porción de la crema de queso con una cucharilla, introduce una uva dentro, y con otra cucharilla y más crema, cubre la superficie de la uva en su totalidad. Reboza con pistacho y termina de darle forma de bola. Coloca las bolas en una bandeja y conserva en el frigorífico.

  5. Justo en el momento de servir, pincha con un palillo o palo de brocheta y sirve en una fuente.


 

SUGERENCIAS:

Puedes rebozar las bolas de queso con nueces ralladas, sésamo caramelizado, semillas de amapola, kikos rallados, etc..