Granizado de Manzana

#Bebidas 31 julio 2013

Ingredientes (para 6 raciones):

  • 2 manzanas Granny Smith (con piel y sin semillas)cortadas en cuartos
  • 2 limones pelados (sin nada de parte blanca ni semillas)
  • 110 g de azúcar
  • 10 - 12 hojas de menta (y algunas más para decorar)
  • 90 g de azúcar invertido
  • 210 g de agua
  • 800 g de cubitos de hielo
  • 100 g de licor de manzana (opcional)
Granizado de Manzana  Preparación:
  • Ponga en el vaso las manzanas, los limones, el azúcar y las hojas de menta y triture 30 seg/vel 9.
  • Añada el azúcar invertido, el agua, el hielo y el licor y programe 1 min/vel 5.
  • Sirva el granizado en vasos altos y decore con hojas de menta.