Pastel de Calabacin y Chocolate con TM5

 Ingredientes:

• 300 gramos de calabacin
• 3 huevos
• 250 gramos de azúcar
• 120 gramos de leche
• 120 gramos de aceite de oliva extra
• 250 gramos de harina
• 1 sobre de levadura
• 1/2 cucharadita de sal
• 75 gramos de cacao en polvo sin azúcar (yo he utilizado de la marca Valor)

 Preparación:

1. Lavar bien los calabacines, quitar las puntas y programar 20 segundos velocidad 5
2. Añadir los huevos junto con el azúcar, programar 15 segundos velocidad 6 giro inverso
3. Añadir la leche, el aceite; programar 15 segundos velocidad 6 giro inverso.
4. Incorporar la harina, la levadura, el cacao y la sal, programar 20 segundos velocidad  2
5. Si no se queda bien mezclado, mezclarlo con la ayuda de la espátula.
6.  Untar un molde con mantequilla y añadir la mezcla
7. Precalentar el horno
8. Ponerlo 170º calor arriba y abajo durante 45 minutos.

Se puede servir espolvoreando azúcar glass. Nadie sabra que ingrediente adicional lleva.