VASITOS DE OREO

Hace calor y hay seis niños sonrientes e incansables que dejan sus bicicletas y vienen corriendo. Nada mejor que algo dulce y fresquito para hacer que salgan pequeñas chispitas de felicidad a la hora de llegar el postre. Y si además es fácil y siempre sale bien, mucho mejor!! Así que ahí va:

INGREDIENTES para 6 vasitos

125 gr Galleta Oreo

30 gr mantequilla

150 ml leche entera

1 sobre cuajada

40 gr azúcar

125 gr queso crema

250 ml nata para montar (35% MG)

ELABORACIÓN

Separar la parte blanca de la galleta y reservarla.

Triturar los 125 gr de parte negra 5 segundos velocidad 5.

Retirar del vaso solo 25 gramos de la galleta picada (para decorar)

Añadir 30 gr mantequilla 20 segundos velocidad 5

Poner la masa como base en los vasitos

Echar al vaso los 150 gr de leche y el sobre de cuajada. 30 segundos velocidad 5

Añadir los 40 gramos de azúcar, la parte blanca de las galletas reservada, los 125 gr de queso crema y los 250 ml de nata para montar. 8 minutos 100 grados velocidad 1.

Echar la mezcla en los vasitos y guardar en la nevera mínimo 3 horas.

Una vez frío espolvorear con la galleta troceada reservada.

Listo para ser disfrutado!!

Probad también a congelarlo para convertirlo en un fantástico helado!