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Thermomix® San Sebastián de los Reyes

LETICIA

¿Quieres conocer Thermomix y aprender a cocinar de manera fácil, saludable y deliciosa? Me encantaría hacer una demostración sin compromiso y enseñarte nuevas ideas, trucos y sencillos consejos para hacer de la cocina algo divertido y especial

Helado de Canela

9 de octubre de 2019

314

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de octubre de 2019

314

Categorías:

Postres y dulces

Llega octubre y con él las hojas caen, el cielo se tiñe de naranja y...hace un calor increíble. Nada mejor que una rica Tarta Tatin acompañada de un cremoso helado de Canela para volver a revivir el verano!

INGREDIENTES

3 huevos

100 gr azúcar

2 gotitas de vainilla

2 cucharadas de canela molida

500 gr leche entera

250 gr nata 35% materia grasa

PREPARACIÓN

Echar los 3 huevos, 100 gr de azúcar, 2 gotitas de vainilla, 2 cucharadas de canela molida y 500 gr de leche entera. Calentar 7 minutos, a 90°, velocidad 4.

Añadir los 250 gr de nata y programar 10 segundos, velocidad 5. Dejamos reposar en un envase apto para congelar durante media hora y luego lo metemos en el congelador 5 horas.

Sacamos del congelador, introducimos el helado en el vaso y trituramos 30 segundos, velocidad 5 para darle cremosidad. Lo volvemos a llevar al congelador hasta la hora de servir.

Y a disfrutar del otoño!

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