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Thermomix® San Sebastián de los Reyes

LETICIA

¿Quieres conocer Thermomix y aprender a cocinar de manera fácil, saludable y deliciosa? Me encantaría hacer una demostración sin compromiso y enseñarte nuevas ideas, trucos y sencillos consejos para hacer de la cocina algo divertido y especial

CREMA DE CALABAZA Y MANGO

28 de diciembre de 2024

141

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

28 de diciembre de 2024

141

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Una combinación mágica y una textura increíble con esta crema repleta de propiedades antiinflamatorias y con un sabor que te sorprenderá. ¡No dejes de probarla!

Puedes decorar con cebollino, granada, crema de coco, etc

Ingredientes

600 gramos de calabaza pelada y cortada en trozos

50 gramos de zanahoria en rodajas

100 gramos de patata pelada y cortada en trozos

400 gramos de crema de coco

500-700 gramos de caldo

1 cebolla

1 mango maduro

1 diente de ajo

10 gramos de jengibre fresco

2 cucharadas de curry en polvo

1 cucharada de garam masala

1/2 cucharadita de canela

Sal y pimienta al gusto

El zumo de un limón o lima

Opcional: semillas de cilantro, nuez mozcada, chili, etc

20 gramos de aceite de oliva o coco

Pasos de la receta

Paso

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