FLAN DE PLATANO Y CHOCOLATE

#Postres y dulces 20 julio 2018

Ayer por la noche me di cuenta de que tenía dos plátanos a punto de estropearse, y de repente pensé.....por qué no hacer un flan de plátano y chocolate????


INGREDIENTES



  • 2 ó 3 (según tamaño) platanos maduritos

  • 1/2 l. de leche

  • 1 sobre de cuajada

  • 130 gr. azúcar

  • 1 cucharada sopera de CACAO PURO 0%


PASO A PASO



  1.  Untar un molde con caramelo y reservar.

  2. Poner la leche y el azucar en el vaso : 5' 90º vel.

  3. Añadir el sobre de cuajada, las cucharadas de cacao y los plátanos (en trozos) : 1 minuto 90º vel.

  4. Echar con cuidado en el molde caramelizado y dejar enfriar. (Cuando esté templado meterlo en frigorífico 4 ó 5 horas).


Ademásde estar muy rico, se prepara en un momento y no necesita ni horno ni baño maría, cuaja solito.


Pues este fue el resultado....a ver que tal está de postre en la cenita de hoy.




Besos