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Me apasiona la cocina sana y saludable. Con Thermomix® descubrí como desarrollar mi pasión de manera sencilla y con resultados espectaculares. Anímate y pasaremos un buen rato mientras te explico todos los secretos de esta maravilla de la cocina.

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Frutos secos tostados con cúrcuma y miel

19 November 2024

icon-clock Tiempo de preparación 00:20:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

19 November 2024

Un aperitivo distinto, hecho en casa y de sabor delicioso. Sólo tiene algo malo: cuando empiezas a comerlas no puedes parar hasta que se terminan. El éxito está asegurado, pero tendrás que hacer más porque se las comerán todas!!

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Ingredientes

  • ·15 g de aceite de coco
  • ·25 g de miel
  • ·1 cucharadita de cúrcuma molida
  • ·½ cucharadita de sal
  • ·½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ·50 g de anacardos crudos
  • ·50 g de almendras crudas con piel
  • ·50 g de nueces de macadamia
  • ·50 g de nueces en mitades
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Pasos de la receta

1 Paso

1.    Precaliente el horno a 180°C. Forre la bandeja de horno con papel de hornear.


2 Paso

2.    Ponga en el vaso el aceite de coco, la miel, la cúrcuma, la sal y la pimienta negra molida y mezcle 1 min/80°C/vel 1.


3 Paso

3.    Añada los anacardos, las almendras, las nueces de macadamia y las nueces y mezcle 20 seg/giro inverso/vel 2. Vierta  en la bandeja de horno, separe bien los frutos secos y hornee durante 5  minutos (180°C). Con una cuchara de madera, deles la vuelta y hornee  durante 5 minutos más (180°C) o hasta que estén dorados.




4 Paso

4.    Deje que los frutos secos se enfríen completamente y conserve en un recipiente hermético. Sirva a su conveniencia.


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