Volver a ALICIA RUANO CAMBERO

Thermomix® San Sebastián de los Reyes

ALICIA RUANO CAMBERO

Me encanta la cocina y desde que conozco Thermomix disfruto mucho más, porque aparte de ayudarme a hacer la comida del día a día fácil y rápidamente, puedo elaborar recetas que para mi eran impensables hacer. Por eso decidí hacerme agente comercial, para contárselo a todo el mundo DESDE AQUÍ y AHORA. ¿Hablamos?

BOLOÑESA DE LENTEJAS CON THERMOMIX

3 de mayo de 2025

Tiempo de preparación:

02:00:00

Ración para:

4 personas

3 de mayo de 2025

Categorías:

Pastas y arroces

Esta receta es muy práctica, llena de nutrientes ricos y plato único. Pasta, verduras, legumbres... quien da más!!!.

Se cocinan las lentejas secas, pero si quieres ahorrar tiempo, ya sabes que hay legumbres embotadas bastante interesantes.

Espero que te guste.

Un saludo

Se supone que las raciones son para 4 personas, los 300g de pasta en mi caso se quedan cortos. La boloñesa cunde, pero de pasta pondría 400.

Ingredientes

75g de lentejas castellanas secas en remojo durante 1 hora

2200 g de agua

1 ½ cucharadita de sal

150/180g de cebollas en cuartos

1 diente de ajo

120g de zanahoria en trozos

300g de calabacín en trozos

50g de champiñones

20g de aceite de oliva

400g de tomate troceado en conserva escurrido

200g de caldo de verduras

1 cucharada de orégano seco

1 pellizco de pimienta negra recién molida

1 cdta de sal

10g de aceite de oliva

300g de pasta corta seca

queso parmesano rallado para servir

Pasos de la receta

Paso

Step <p><span style="font-weight: normal;">2. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, las zanahorias, el calabacín y los champiñones y trocee </span>5 seg/vel 4.<span style="font-weight: normal;"> Con la espátula, baje las verduras hacia el fondo del vaso.</span></p> illustration

Paso

Step <p><span style="font-weight: normal;">4. Incorpore el tomate, el tomate concentrado, el caldo de verduras, el orégano, 1 cucharadita de sal y la pimienta y rehogue</span> 5 min/120°C/giro izq/vel cuch.</p> illustration

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.