Ya casi estamos sin verano.... Pero quien dice que aún no nos quedan fines de semana para hacer una escapada al campo? Aquí os dejo una receta que me encantó! Y los niños comen pescado sin rechistar! Al menos el mío! No dejó ni uno! 

Ya me contáis si os ha gustado!!!

Ingredientes:

6 lomos de lenguado

125gr aceite de sésamo

125gr de soja

Pan duro

2 limas ( su zumo)

3 cogollos de lechuga

Menta fresca ( opcional)

Preparación:

Cortamos los lomos en tiras gruesas y reservamos en una bolsa de plástico.

Lo primero que hacemos, aprovechando que el Thermomíx está bien seco, es rallar el pan ....15sg/vel8

Para preparar el marinado sólo tenemos que mezclar los ingredientes.

Echamos en nuestro Thermomíx el aceite, la soja, el zumo de lima y la menta. 10seg/vel5 y lo echamos en la bolsa, movemos bien y lo dejamos marinar al menos media hora en la nevera.

Rebozamos nuestro salmón marinado y lo pasamos por la sartén para freirlo! 

Y listo!!! Lo acompañamos con los cogollos con un poquito de aceite vinagre y sal! 

Y nos vamos olvidando de solo tortilla para el campo!