Arroz a lo Pobre con thermomix desde Madrid

Ingredientes

* 60 g de cebolla

* 2 dientes de ajo

* 50 g de aceite de oliva

* 150 g de chorizo semicurado, en rodajas

* 1 patata en trozos (aprox. 150 g)

* 1000 g de agua

o bien 1000 g de caldo de verduras

* ¼ cucharadita de colorante amarillo

* 1 cucharadita de sal

* 350 g de arroz de grano redondo

Preparación

1.- Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 2 seg/vel 5 y sofría 5 min/120°C/vel 1.

2.- Añada el chorizo y la patata y rehogue 6 min/120°C/Giro a la Izq /vel Cuchara.

3.- Añada el agua, el colorante y la sal y programe 10 min/100°C/Giro a la Izq /vel Cuchara.

4.- Incorpore el arroz y programe 15 min/100°C/Giro a la Izq /vel Cuchara.

Vierta en una fuente y sirva.

Sugerencias y trucos

Receta facilitada por Ángeles Orgaz y publicada en www.cookido.es

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