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Thermomix® San Sebastián de los Reyes

SONIA SAEZ ESPINOSA

Me apasiona la cocina sana y saludable. Con Thermomix descubrí como desarrollar mi pasión de manera sencilla y con resultados espectaculares. Anímate y pasaremos un buen rato mientras te explico todos los secretos de esta maravilla de la cocina.

Alitas al estilo coreano

31 de marzo de 2026

Tiempo de preparación:

01:30

Ración para:

4 personas

31 de marzo de 2026

Categorías:

Carnes y aves

Crujientes por fuera, jugosas por dentro y bañadas en esa salsa coreana irresistible de gochujang, miel y sésamo, estas alitas son un viaje directo al placer sin salir de casa. La magia de esta receta está en el equilibrio perfecto entre el picante, el dulzor y ese toque aromático de jengibre y ajo que despierta todos los sentidos.

Ideales para compartir en una cena informal, una noche de película o simplemente para darte un capricho, cada bocado invita a disfrutar sin prisas. Cocinar también es explorar sabores del mundo, atreverse con nuevas combinaciones y convertir un momento cotidiano en una experiencia memorable. Estas alitas no solo se comen: se celebran.

Ingredientes

1000 g de alitas de pollo

7 dientes de ajo

20 g de jengibre fresco

70 g de harina de trigo

20 g de maicena

1 cucharadita de polvo de hornear

2 cucharaditas de sal

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

50 g de azúcar moreno

60 g de vinagre de arroz

60 g de miel

30 - 50 g de pasta de chile coreana (gochujang)

30 g de kétchup

15 g salsa de soja

15 g de aceite de sésamo

300 - 400 g de aceite para freír

1 cucharada semillas de sésamo

1 cebolleta tierna

Pasos de la receta

Paso

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