He probado muchas tartas y bizcochos pero os aseguro.... que está se lleva la Palma! La receta me la ha facilitado una clienta Mías de Cullera, María José Cruañes!.... yo la he adaptado a Thermomix® ! 

Queda un bizcocho muyyyyy jugoso y de excelente sabor. Por encima se le puede hechas una cobertura  de chocolate, y rayarle chocolate o lo que más os guste.

ingredientes

un yogur natural 

dos medidas de yogur de azucar

Dos medidas de harina

dos medidas de cacao valor

dos medidas de aceite jirasol 

1 sobre de levadura royal 

3 huevos

EMPEZAMOS

pulverizamos primero el azúcar 15sg vel10

añadimos los huevos y mezclamos 30sg vel3

echamos el resto de ingredientes: el yogur, harina,el cacao, el aceite, y un pellizco de sal

mezclamos 30sg vel5

terminamos añadiendo la levadura, y volvemos a mezclar 30 seg/ vel 5

echamos en un molde previamente engrasado  y horneamos 30 min 180º

vamos pinchando el bizcocho para ver qué está bien cuajado, por qué cada horno tiene su “aquel”

si os animáis..... me vais contando!!! 

Para los que ya tenemos el Thermomix® TM5... hacemos la receta guiada

yo la he hecho con el bizcocho de yogur! ..... echando Mía ingredientes claro!!