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Thermomix® San Sebastián de los Reyes

Mª ESTHER PORRAS ORTIZ

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix.

Estoy para daros un trato personalizado con su posterior servicio post-venta con clases de cocina, talleres especiales.

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Pechuga de pollo a la barbacoa con Thermomix

28 de julio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

28 de julio de 2018

Categorías:

Carnes y aves

INGREDIENTES

- 1 pechuga de pollo entera sin piel ni hueso

- 50-60 gramos de salsa barbacoa

- 1 cucharadita de semillas de sésamo

- 300 gramos de agua.

- 4 huevos

- 2 o 3 patatas en rodajas

PREPARACIÓN

Coloca la pechuga sobre un cuadrado de film transparente y úntala con la salsa barbacoa. Espolvorea con las semillas de sésamo y cierra el film enrollando los extremos. Coloca la pechuga en el recipiente Varoma. Tapa y reserva.
Pon el agua en el vaso. Introduce el castillo y mete 4 huevos. Sitúa el Varoma en su posición y pon en la bandeja Varoma unas patatas en rodajas ; programe 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Retira el Varoma. Vacía el vaso y reserva los huevos.
Abre con cuidado el film transparente para recuperar la salsa. Pon la salsa del film en el vaso y sin poner cubilete programa 1 minuto 30 segundos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Mientras tanto, corta la pechuga en rodajas de aproximadamente 1 cm. Coloca la pechuga en un plato, alrededor las patatas y los huevos en rodajas, riega con la salsa del vaso y sirve.

Receta de la Revista Oficial de Thermomix con variantes para sacar más provecho del vaso y del Varoma para poder hacer un plato más completo.

Si quieres que te informe de ediciones no tienes nada más que decírmelo y yo me pongo en contacto contigo.

Buen provecho.

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