¡Hola!

Soy Mercedes, Team Leader de Thermomix y tu Agente Comercial si necesitas ayuda.

Echa un vistazo a mis recetas.

Todas están confeccionadas con el Thermomix, unas siguiendo la cocina guiada paso a paso en Cookidoo, otras las he modificado y otras directamente son creaciones mías

Me hace feliz cuando llega la hora de hacer la comida con Thermomix. Es un proceso rápido, planificado y con un resultado excelente.

Antiguamente era un quebradero de cabeza pensar en qué hacer de comer a diario.

La compra improvisada, los productos que sobran y la cantidad de cacharros y utensilios por limpiar.

Si te identificas con esta situación, soy tu persona y tengo la solución perfecta -Thermomix®

Te asesoro y formo para que resuelvas tu problema de inmediato.

Solicítame una demostración SIN COMPROMISO DE COMPRA

Encontrarás grandes momentos cuando todos te feliciten después de las comidas y serán cosa del pasado las compras improvisadas y la pila desbordada de cacharros.

Te ayudaré ahora y en el futuro en cualquier gestión que precises de la marca Thermomix®.

Te acompañaré en la curva de aprendizaje y verás ¡que fácil es!

Si te surge un amigo o familiar al que le hayas dado “envidia” y quiera hacerte la competencia, muy gustosamente le atenderé de tu parte y te recompensaré con un regalo.

Cualquier duda o pregunta que te surja te la responderé de inmediato.

Solo tienes que llamarme...

¡Te espero!

Moussaka de Lentejas

28 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

28 de abril de 2020

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Receta de Moussaka Thermomix.

Directamente un plato super completo y muy sano, muy healthy.

Para los que la moussaka tradicional les parece algo fuerte de sabor, como a mí, quizás esta la encuentren mas agradable. Es tremendamente suave y me parece muy indicada para una cena temprana.

Ademas de los nutrientes de los vegetales tiene un aporte muy importante en hierro y proteínas vegetales muy sanas.

En el libro de Thermomix Francia por algo será, que de mas de 250 valoraciones tiene una puntuación 4,8

Ingredientes

200 g de lentejas rojas partidas
500 g de agua
120 g de queso parmesano en trozos
50 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
150 g de pimiento en trozos
400 g de tomate troceado en conserva
120 g de vino tinto
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de jengibre molido
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 berenjenas (en rodajas de 1 cm)
40 g de mantequilla (y un poco más para engrasar)
500 g de leche
40 g de harina

Preparación

Ponga en un bol las lentejas y el agua y deje en remojo durante 1 hora.
Ponga el queso parmesano en el vaso y ralle 10 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve.
Ponga en el vaso el aceite, la cebolla, el ajo y el pimiento y trocee 5 seg/vel 5.
Añada el tomate, el vino tinto, el orégano, el jengibre, la sal y la pimienta. Sitúe el recipiente Varoma en su posición. Coloque la mariposa tumbada en la base del recipiente (para facilitar la circulación del vapor) y coloque encima las berenjenas. Tape el Varoma y programe 20 min/Varoma/sentido inverso/vel 1. Retire el recipiente Varoma y reserve.
Precaliente el horno a 200°C.
Añada al vaso las lentejas escurridas y programe 5 min/100°C/sentido inverso/velocidad cuchara. Mientras tanto, coloque las rodajas de berenjena dentro de una fuente refractaria honda engrasada con mantequilla y cubra con las lentejas.
Ponga en el vaso la mantequilla, la leche y la harina y programe 8 min/90°C/vel 4.
Añada 60 g de parmesano rallado y mezcle 5 seg/vel 4. Vierta sobre las lentejas y espolvoree con el parmesano rallado restante.
Hornee durante 30 minutos (200°C). Retire del horno y sirva.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.