Todavía apetecen guisos!! este muy sencillo, ideal para los que cumplís con la Semana Santa.

Receta para 4/6 pers

Vamos con los ingredientes

150g cebolla en trozos

1d ajo

100g tomate troceado en conserva

50g pimiento tojo 

30g aceite oliva

900g caldo pescado

2cdtas sal

250g arroz grano largo

300g hojas de espinaca frescas

500g lomos de bacalo desalado (en su punto de sal)

400g judías rojas cocidas en conserva aclardas y escurridas

Cómo lo hace nuestra Thermomix®

1.- En el vaso la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento y el aceite 3s/v5 y 5min/120/v1

2.- Añadir el caldo, la sal y el arroz. Colocar el varoma con las espinacas y la bandeja con el bacalao 16min/Varoma/Giroizq/Vel cuchara.

Retirar del varoma y echar el arroz en una fuente honda.

3.- Añadir a la fuente el bacalao en lascas, las espinacas y las judías rojas. Mezclar con la espátula.

Dejar reposar unos minutos y servir.

Cualquier cosa ya sabes!! ponte en contacto conmigo y te atenderé enseguida.

Saludos, que vaya todo bien!!

Alicia!